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把這些忙完,又跟榮芳兩人將桌椅擺好,最后再收拾一遍。
房間不大,隔成了兩個部分,一個是廚房大概10平米,專門用來煮面的,中間是點餐區域,用長桌隔開最外面的便是用餐區域,這個區域有20平米。
夏慕就在里面煮面。
榮芳則是在點餐區域,夏慕將面煮好后,她從窗口拿出來,然后淋上各種不同面的配料,遞給食客就可以了。
把所有的材料全部填滿,兩人這才回去休息。
……
新店開業第一天,來了特別多的人,但因分區明確,兩人速度快了不少。
榮芳這邊的區域也專門分開了,靠近客人那邊的是長桌,長桌和夏慕那個空間里又放了張橫桌。
這個橫桌上,最左邊是熱干面的調料,除了芝麻醬、蒜水等,夏慕還上架了酸豇豆和胡蘿卜丁。
第二個片區就是調好的陽春面佐料,有客人吃陽春面的話,榮芳會調好之后遞給夏慕,夏慕從里面舀湯煮面。
第三個片區是放蔥油面的配料的。
長桌主要是用來分割客人和廚房的界面,桌上放著蔥花還有香菜,有些顧客愛吃,有些顧客不愛吃。
榮芳和夏慕一商量決定干脆把蔥花和香菜放出來,要吃的顧客自己加。
……
有固定的場所,準備的食材也充足一些,到9點半,人才慢慢少了起來。
夏慕讓榮芳趕緊休息一會。
人一多,點單便容易慌亂,榮芳年紀大了,夏慕干脆在網上訂了一套點單系統,除了榮芳可以操作,顧客還可以自助點單。
她在里面根據下單的順序煮面就可以了。
……
雖然有了固定的門面,但夏慕還是決定不管賣多少,只做到中午1點。畢竟做太久,榮芳身體也吃不消。
本來夏慕是打算做到中午11點,但榮芳覺得堅持一會,把中午的這一陣客人給留住。
下午,夏慕接到了林清風的電話,說明天有一個試鏡工作,試鏡內容他讓汪樂樂送過來了。
掛了電話,夏慕琢磨著,是不是得請個幫工。
榮芳堅定的拒絕了:“我們這個面館,好不容易開起來有了點生意,要是請了一個不知根知底的,萬一做錯了點事,那可不行。”
榮芳自己不怕,她擔心夏慕,夏慕畢竟是明星,現在的名聲稍稍有了回轉,萬一出了點啥差錯,那些網友肯定要抨擊的。
夏慕只能慢慢留意。
……
中午的時候,汪樂樂送劇本來了,夏慕順便給她煮了碗陽春面。
汪樂樂吃過夏慕做的面知道好吃,所以她根本沒客套,開心端著碗吃了起來:“慕姐,那明天中午我來接你。”
“好。”
中午一點一到,夏慕就關店,榮芳則是在店里等候安裝點單系統順便收拾。
夏慕出去練了會功夫,回到家開始看試鏡內容。
這個劇本名叫《將軍家的小廚娘》。
看到將軍二字,夏慕一下子來了興趣,等看到自己試鏡的角色,夏慕愣了會。
行吧,她要試鏡的這個角色,不是將軍也不是這個小廚娘,而是女主的丫鬟,還是年輕時的丫鬟。
這個丫鬟存在的意義就是,教女主廚藝,女主本就有廚藝天賦,加上丫鬟的教導,很快就成了知名廚娘,開了好幾個飯館。
但在以往,大家閨秀都是不用下廚的,所以,即便女主有一身的本領,也被上流人家所不喜。
因一次意外,女主救了將軍,并給將軍做了一頓飯。
兩人的因緣從此展開。
夏慕看完劇本,明白了,自己在這里面就是個工具人,外加男女主角的助攻。
臺詞不多,大部分時間都是在做吃的,這個對夏慕來說不算困難。
在確定丫鬟紅柚做的幾道菜后,夏慕又去了門面。
榮芳已經收拾好出門采購去了,夏慕把明天要用的東西準備好。
一看還有時間,夏慕打算做一道新面,最近有不少顧客都在問什么時候上新。
那一道熱干面讓不少w市的人趕過來吃,其余的人也想吃自己家鄉面。
其實第四道面夏慕已經想好了,打算做重慶小面。店里雖然有不少食材,但制作小面的食材還是不足。
所以夏慕給榮芳打了電話,讓她又采購一些食材回來。
重慶小面也是需要先把湯底做出來,到時售賣時將小面煮熟后放在裝有湯底的碗里。
而這個湯底的精華在于油辣子,靈魂在于醬油。
趁著榮芳還沒回來之前,夏慕先將手頭可以用的食材準備好。