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一年后，他已為游艇夜宴解囊兩千六百多萬。

雖然，這些錢對一個開發商而言，算不了什么，但他遇到了更大的麻煩。

“話癆”變成了結巴。

自從迷戀上那三道菜，他對世間一切都沒了興趣。享受“美人掌”、“窗籠記”與“舌尖”，成為舌尖唯一的功能，從而喪失了另一項重要的能力——他不再喜歡說話，漸漸沉默寡言，惜字如金，甚至羞于啟齒。

當他必須要用語言表達時，舌尖竟如石頭般僵硬，漬漬地冒出那三道菜的味道。如此這般，大半天只能說出同一個字，聽的人急得能把肺吐出來。

他無法再說謊和欺騙別人了。

“話癆”的房地產生意，包括政府公關，跟地方縣市領導在酒桌上的交易——全靠一張嘴。當這條舌頭不再靈活，乃至于無聲的地步，由舌尖為自己打開的大門，就此永遠關閉。

就像他所開發的樓盤，短短幾個星期，要么建筑事故而崩塌，要么資金斷裂成了爛尾樓，要么干脆被政府收回地皮……

最終，有位領導說了一句話：這家伙不好玩了。

杜俊宣告破產。

所有人都離開了他，赤條條一無所有。他再也恢復不了說話的能力，舌頭仿佛得了絕癥。而在身無分文之后，他自然無力再參加夜宴，只能在碼頭邊望洋興嘆，或是趴在外灘的欄桿邊，在許多艘大小游艇間，尋覓舌尖上的那一艘。

黑色的，夜魔般的游艇，即便在江邊燈火通明之時，他也從未在岸上看到過。

他再也無法吃下其他任何食物，似乎舌尖只能承受那三道菜，否則會有強烈的排斥。每天只能喝些流質，有時會反胃嘔吐。

大師兄的體重迅速減少了三十公斤，直到骨瘦如柴，宛如骷髏活在黑夜。

無法再活下去了。

不是嗎？

他對自己深惡痛絕，一切不都源自這條舌尖？

手里有一張游艇夜宴的vip白金卡，雖然一分錢都不剩了，但至少有權給船長打電話。

他指名要跟游艇老板見面。

那一夜，游艇靠在碼頭邊，服務生將他引入餐廳。擺著七份空餐具，還有一根白蠟燭。燭光搖曳之間，坐著個穿中山裝的男人。他戴著一副厚厚的墨鏡，看起來面目模糊，難以形容那種感覺。

總之，老板很神秘，配得上這艘游艇，也配得上這出夜宴。

這是杜俊第一次見到他。

“話癆”嚴重口吃著說——想把自己的舌尖賣給他，作為本周的第三道菜，提供給廣大食客享用。

神秘老板沉默片刻，卻不正面回答，摘下墨鏡，露出一雙深陷的眼窩。

他說，自己不過等死而已。年輕時做過廚師，從街邊大排檔開始，到特色家常菜餐廳，再到賓客盈門的大飯店，還有米其林三星的西餐廳，精致天價的私房菜，正宗的神戶和牛料理。因為美食，他在三十五歲那年，幕后控制著全國無數家餐廳，各種層次與菜系，從漠河到三亞，從臺灣到新疆，每年有七億人享用他所提供的美食。

簡而言之，他秘密地控制著大部分中國人的胃。

三年前，老板查出患有癌癥，決定在死以前，再開最后一家餐廳。他有一個夢——吸引這個國度最富有的人們，進入美食界的終極領域，同時也最具有創意，最能令人瘋狂，最為秘密與黑暗。究竟要提供哪種食材？想了很久很久，上到天鵝肉，中到果子貍，下到河豚，乃至螞蟻、地衣、麝香貓屎咖啡豆……我們已吃完了地球上所有可以想到的動物與植物，如何，才能滿足擁有著無盡食欲的中國人呢？

“話癆”張開嘴，指了指自己僵硬的舌頭。

老板心有戚戚焉，這并非現代人的發明，而是在我國源遠流長，堪稱國粹。安史之亂，張巡許遠守睢陽，吃掉了三萬人。張巡殺了愛妾贈與士兵，最后殺光城里的女人，死尸也煮熟了吃。這就是吃人肉而流芳百世的例子。他看起來很有文化，像坐在央視百家講壇的鏡頭前。

曾有一份秘密報告：來自中國最富有的五百個人，有百分之四十渴望品嘗人肉的滋味，不惜付出任何代價。北方某海港城市，建立過人肉供應網絡。一開始，他們從將要死去之人身上割取肉與內臟，但往往有各種疾病，有的富人因食用而死。必須找到年輕而健康的男女，有人想到了死刑犯。不過，死刑核準權收歸最高法院后，貨源越發稀少而昂貴。食材的來源，開始與人口販賣結合。有人愛吃童子肉，便有人販子將偷來的小孩送去。甚至有只配做畜生的父母，竟將自己的孩子高價拍賣。這個邪惡的網絡越做越大，處女肉，黑人肉，金發碧眼肉……擴展到地球上每個角落，以滿足口腹之歡。東歐巴爾干某小國，有個村子專事這一行，孩子出生起就為了給中國人吃掉，因此不必讀書，但要經過嚴格的身體訓練，以使肉質緊實飽滿，并不得接觸異性。長到十八歲，每人標價一千萬美元，辦上旅游簽證去中國。在那座城市的秘密工廠里，他們被加工成為粵菜、川菜、湘菜、淮揚菜、本幫菜、日韓料理……

杜俊還是沒有這種心理準備，趴下來想要嘔吐，胃中空空。

老板說，自己也對這個人肉網絡深惡痛絕。三年前，危機爆發，幕后大人物鋃鐺入獄，人肉交易被政府取締，中國富人們最喜愛的秘密餐廳倒閉，市場出現真空。

不過，他所設計的三道菜——“美人掌”“窗籠記”“舌尖”，所有食材都是從合法途徑購買，從不為了獲取食材而殺人，更不會使用醫院截肢或其他醫療人體廢棄物，包括廣東人喜歡的死胎之類一律不碰，那些不但非法和充滿危險，也可能帶有病菌致人死亡。

第一道菜，美人掌。

初次準備食材，有位姑娘主動找上門。二十四歲，容貌身材，都讓人心動。她從小學習鋼琴，父母都是音樂學院老師，十根手指纖長而有力，天然就是為琴鍵而生，獲得過許多國際大獎。又有誰忍心截下她的一只玉手呢？經過仔細觀察，老板挑選了她的左手，開出一百萬的價格。說實話，一百萬人民幣，買一只年輕健康的手，真的不貴。何況，是這樣的一只手，本身就是無價之寶。

游艇的主人反復詢問：你是否下定了決心？直到最后一分鐘，她仍然有反悔的機會。但她淡然地搖頭，說只是為了逃避世界上所有的鋼琴。凡是來到這艘船上，都是有故事的人。愿意出賣身體的一部分，必然有各自的原因，只是不愿意說出口罷了。

第二道菜，窗籠記。

前些年，有位很火的歌手，曾在萬人空巷的選秀節目中奪冠。后來，她不知不覺銷聲匿跡了，至今只有極少數忠粉還在懷念她。老板告訴杜俊——你，曾經吃過她的一對耳朵。在這個世界上，總有許多你想象不到的人生。一個人，永遠也無法真正了解另一個人，哪怕他（她）就是你最愛的那一個?？傊幸稽c，大家都是自愿的，必須年滿十八歲，心智健全，具有完全的民事行為能力。游艇夜宴從未強迫過任何人，更沒有威逼利誘，買賣純屬自由。

第三道菜，舌尖。

只有說到這兩個字，杜俊的舌尖才稍微正常一些。

老板回答，舌尖，之所以攝人心魄，不僅在于是人類語言的工具，更是美食滋味的入口。你沒有品嘗出來嗎？四川女孩的舌尖有各種麻辣味道，西北漢子的舌尖充滿面條的勁道，廣東人的舌尖仿佛濃郁的湯煲。而英國人的舌尖最為廉價，簡直索然無味，通常只能和烤牛舌混在一起，想必這就是“約翰?！钡某鎏?。

不用多說，大師兄全明白了。他所迷戀的三道菜的精髓，在于每份寶貴的食材，都經歷過可憐天下父母心的精心呵護，也集中了人世間所有的生、老、病、死、愛別離、怨憎會、求不得、五陰熾盛……

當天，杜俊前往夜宴指定的一家外資醫院。那里擁有全球最先進的體檢設備，確認他除了饑餓與營養不良外，并無任何傳染病或慢性病。至于他的舌頭，雖然說話僵硬，但味蕾功能正常，也未變形或有其他毛病。

他簽訂了一份合同，自愿進行舌頭切除手術。

手術將在游艇上進行，時間是在七天后，也就是今日。

早上六點，杜俊來到黃浦江邊。

一如往常，碼頭上彌漫著白霧，看不清對岸高樓。早班渡輪緩緩穿過，像個孕婦懷著一窩仔，拉響汽笛聲聲，被煙水茫茫吞噬，幻化成某種交響樂般的效果。

登船前，他看到個年輕女子，穿著一襲白色風衣，站在碼頭后邊的高處。微風揚起滿頭青絲，黑發蓋住迷離雙眼，露出一張蒼白的臉。

蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。

大師兄在心底默念詩經里的句子，自從迷戀上游艇夜宴的三道菜，他便再沒對任何女人動過心。