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“那就好好想想,反正這兩處我打算都留下,就算是不做生意,以后收個租子也是合適的。”莫家是最不缺錢的人家,而在這個時代的有錢人,同樣是很喜歡買地的。
“也好,到時候我想到了好主意,就再來找你合作。”
“好。”
花唱晚和莫縱,兩人年紀相仿,相貌也都頗為出眾,脾氣雖然只有兩三分的相似,但真正能夠相交的人,也未必就是脾氣一樣的人,這兩人走在一起,回頭率還是很高的,兩人之間的氣氛,也是越來越好,很是有種姐妹淘的感覺,友情也在這種氣氛中慢慢的變得厚重起來。
接下來將近一個多月的時間里,花唱晚就開始了對園子的改造,園子前半部分幾乎全部都推倒重建,空出了好大的一塊地重新建了一個酒樓,除了地下室外,酒樓地上部分有三層。
第一層只有最中心位置是大廳,而且上方還是懸空設計,像是現代酒樓的前臺一樣,只安排了幾張椅子,卻是沒有桌子,是等待區(qū),也是休息區(qū),而在大廳周圍,則是一個一個小隔間,用著屏風或者是竹簾子隔斷的,再遠一點,甚至還有兩處環(huán)境特別優(yōu)雅的花草風景小隔間,用著各種花卉樹木隔開,掛著兩個裝著鳥兒的籠子,讓人有種在野外用餐的感覺,很是新奇。
第二層的最中心位置則是大廳用餐區(qū),用餐區(qū)的前方還布置了講臺,正好可以讓樓下的人也見到的位置,是給說書人或者是唱戲人用的,這里的人都喜好這個,聽說書或者是聽戲,弄好了很是能吸引客人。
而二層除了大廳的數十張桌子外,其余的部分就是一個個雅間了,春夏秋冬,梅蘭竹菊,花唱晚也沒有免俗的起了這樣的名字,但不俗氣的則是這些包間內部的設計,一個個都是按照包間名字建造的,春有春的綠意與生機,夏有夏的火熱與活力,秋有秋的深沉與典雅,冬有冬的高傲與純凈,梅蘭竹菊也各不相同,每個房間都有著不同的風情。
第三層則是貴賓區(qū)了,總計九間,取九九歸一之數,除了花唱晚給自己獨留的總統(tǒng)套房外,其余八間的名字分別為天地玄黃宇宙洪荒,這也是花唱晚懶得起名字,便隨意的用這千字文的打頭八字來命名,并且親自提筆寫下了這八個字,貼在各自房間的大門上,而且這字寫的頗具氣勢,倒是讓人一看就有種精神一震的感覺。
而除了這三層樓的建筑外,花唱晚還圍著小樓分別在東南西北四個方位建了四處園子,分別命名為東君閣,南臨閣,西天閣,北下閣,取自東南西北君臨天下之意,大氣的都快有些不合時宜了。而這四處園子,不僅是用來吃飯的雅間,還包括了居住的房間,布置的極為精美,酒樓便也可以當作是客棧來用了。
為了酒樓的建設,花唱晚也可以說是耗費了頗多的心血,這一個多月的時間里,天天都忙的暈乎乎的,好在建造出來的酒樓頗為符合她的心意,辛苦沒有白費,看著就很是舒心,而除了這前半部分的酒樓外,后面則是簡單修葺了一番就可以入住了,是自用還是招待客人都可以,而兩部分相加在一起,總計花費了近千兩銀子,不比買下這塊便宜多少。
其實花唱晚也考慮過將后面改成客棧的模式,這樣也可以多招攬一些客人,但最后還是放棄了這個想法,因為這個縣城太小了,客流量實在有限,而且已經有了東南西北四閣可以用來住人,勉強也算是夠用了,不過這倒是讓花唱晚有了點野心,想著以后一定要去大城市開個古代大酒店,吃住玩一條龍服務,也讓自己的酒店在古代也可以成為連鎖企業(yè)。
……
☆、【052】桃源酒樓
南山村的莊子被花唱晚命名為桃源莊,這青云縣的酒樓就被花唱晚命名為了桃源酒樓,名字實際上有點俗,但誰讓花唱晚喜歡呢,她前世最大的喜好就是去各處探險,其中有一個愿望就是找個世外桃源般的地方,所以對桃源二字也是情有獨鐘。
酒樓建成,服務人員的培訓也差不多完事了,這些都是由花唱晚親自做的,總掌柜一人,為男子,副掌柜兩人,一名男子一名女子,賬房兩人,采買兩人,大廚四人,幫廚十二人,伙計三十六人,其中男子十六人,女子二十人,保鏢十人,其中八名女子,兩名男子,全酒樓上下初步統(tǒng)計將近七十人,絕對是一個不小的數字了。
近七十人,為了方便,也為了安全,這些人全部都是從莫縱那里精挑細選出來的奴隸,總計花費了她一千兩銀子,再加上買地和建造酒樓的錢,一個月不到的時間里,為了這酒樓,花唱晚就花費了三千兩銀子,比預計的要超過一半還多,這倒不是她預測失誤,而是在看到這塊地以后就改變了想法,將小酒樓弄成了中型酒樓,但對青云縣這個小縣城來說,卻已經是全縣最大的酒樓了。
“花老板,你養(yǎng)這么多人,能養(yǎng)的過來嗎?”雖然這么問,但莫縱的語氣卻不是擔心,而是調侃的意思,七十人雖然不少,但看著面前的酒樓,她就對賺錢這件事有著十足的信心了,她還是第一次見到這樣的布置,許多地方都很是新奇,讓她都有種在這里住上一段時間的沖動了。
“養(yǎng)養(yǎng)試著吧,總是要有些信心的。”花唱晚喝了口茶,淡定的回答道。
“信心我是有的,這是追加的五百兩,別說我占你便宜。”莫縱拿出了一張五百兩的銀票放在了花唱晚的面前,她先期已經投資過了五百兩,本以為夠那三成的份子錢,哪想到花唱晚一出手就是這么大氣,三千兩的投資進去了,她也不好真的只拿出五百兩,便又追加了五百兩。
“錢我也不白收你的,這是一張紫晶卡,三張金卡,持紫晶卡可以半價,是給你這位老板用的,我也有一張,金卡可以打七五折,是讓你送人用的,不過持卡者要在我這里登記基本信息,也就是個名字和家族之類的,不會太私密。”花唱晚拿出了幾張卡片放到莫縱面前,一一介紹道,這也是她早就準備好的。
花唱晚為酒樓準備了四種卡片,紫晶卡暫時只有兩張,是她給自己和莫縱這兩位老板準備的,金卡二十張,是給整個青云縣最上層的達官顯貴們準備的,而且還是要關系不錯的達官顯貴,銀卡兩百張,是給次一級的富豪小吏們準備的,銅卡五百張,是給有點閑錢又愿意經常光顧的客人們準備的,這些卡中紫晶卡是半價,金卡七五折消費,銀卡八五折消費,銅卡則是九五折消費。
“紫晶卡?金卡?這算是身份代表?”莫縱把玩著卡片,有些不太確定的問道,這東西她還是第一次見到,但換位思考,許多大家族都將玉佩類的飾物當做身份代表,這卡片估計也是如此。
“算是吧,代表著在我們店將會受到的禮遇程度,擁有者卡片的檔次越高,受到的待遇就越好。”她已經將這些卡片的作用貼在了一樓的大廳之中,并且詳細寫出了辦理各類卡片的方式,紫晶卡和金卡是內部發(fā)售,而銀卡則是花費或者預存一定的數額在酒樓,并且有著一位金卡人的推薦才可以辦理,銅卡則只需滿足消費額的條件,無需推薦,至于金卡,便是由她和莫縱兩人分別發(fā)送了。
花唱晚一番講解過后,莫縱便也明白了,拍著手贊嘆道:“這個主意當真是不錯,尤其是對付那些好面子的人,就算是為了凸顯自己的地位,也會弄上一張,只是這樣也有不足的地方,那些沒有得到的,不會因此而記恨咱們吧?”
“我們這些卡片也不是主動送的,就是金卡也是送給朋友的,既不相交,又沒有人推薦的,就算是記恨又如何,有言道,不遭人恨是庸才,做生意也是這個道理,咱們雖然是做生意的,但也不可能真的做到八方和睦,總是會有不滿意的地方。”這一點花唱晚也考慮的很清楚,會員卡這種東西,有優(yōu)點自然也有缺點,只是優(yōu)點足以蓋過缺點,自然是要拿出來用了。
“你都是從哪里想的這么些個新奇的主意,倒是說的頭頭是道,讓我連反駁的話都找不到了。”莫縱越來越覺得花唱晚不是普通人了,至少不是普通的腦子,不然怎么會有這么多新奇的點子,看那樓閣中的裝修設計,她都想請花唱晚回去將自己的家也重新設計一番了。
“呵呵,莫老板妙贊了,七日之后就是個好日子,酒樓就定在那天開張,而這七天的時間也足夠我們造勢了,賓客方面就要多辛苦莫老板了。”這也是花唱晚當初愿意和莫縱合作的最大原因,莫縱的人脈絕對是現在的她無法企及的,而這恰恰是酒樓生意最關鍵所在,畢竟酒樓說是做吃的生意,但實際上做的還是人的生意,沒有人又哪里來的吃呢。
“好,沒有問題,賓客的名單我都讓人擬好了,就等著你發(fā)話了,別的地方不敢說,但這青云縣,就沒有我莫縱請不來的人,我已經和古知縣打好了招呼,你開業(yè)那天,她也會來捧場的。”莫縱十分自信的說道,而她的這番話卻也是半點夸張都沒有,這青云縣就是知縣大人也是要給她三分薄面的。
所謂造勢,那自然不僅僅是宴請賓客那么簡單,作為一個現代人,花唱晚最是知道宣傳的重要性了,所以在這七天的時間里,或者說在酒樓剛剛開始動工的時候,這宣傳便已經開始了。
最初的宣傳倒是簡單一些,只是通過這些做工的工匠來宣傳,大概也就是說要建造一家全縣城最大的酒樓,酒樓建造精美奇特,很是與眾不同;酒樓的廚子都是外地請來的大廚,有著獨家秘制的拿手好菜;酒樓的服務人員各個都經過長時間的訓練,不僅有女子,還有貌美如花的男子等等。
種種關于酒樓的傳言很快就在這個小縣城里流傳開來,而隨著酒樓的竣工,整個縣城討論的話題也都是和酒樓有關系的,許多人已經相邀著要一起來酒樓嘗鮮了,當然這其中也不乏不看好這酒樓的,甚至有想著要來找些麻煩的,但酒樓背后有莫縱的參與,這些想要找麻煩的估計也只是想想罷了。
而除了這些小道消息的傳播以外,在確定下了開業(yè)日期之后,花唱晚就找來那些奴隸和工匠,一人發(fā)了他們一打宣傳單,讓他們上街去分發(fā)給眾人,這些宣傳單雖然不如現代的那般精美優(yōu)良,可以統(tǒng)一印刷,但卻是請的字跡不錯的學子們一筆一劃寫出來的,并且上面特別標明,在酒樓開業(yè)的三天內,持有本宣傳單的顧客可以享受八五折優(yōu)惠,并贈送特制葡萄酒一杯,歡迎惠顧。
葡萄酒是什么?整個縣城里有點消息渠道的人都知道,那是洋酒,不久前還出現了兩瓶,據說味道極好,是極為珍稀的東西,這怎么新開的酒樓就有了呢,難道是學會了洋人的釀酒配方?那可是大大的了不得了啊!
莫要說新開的酒樓建造如何,也不在意那所謂的秘制私房菜味道如何,就單單說這葡萄酒,宣傳單一出,立刻就引起了多方震動,更甚至以極快的速度向四周城鎮(zhèn)傳播開來,數日之間就引起了許多人的注意,這一下子,莫要說青云縣的人都知道了桃源酒樓的存在,就是周邊的幾個縣城,乃至更遠的凌云城,都知道了青云縣有了這樣的一家酒樓。
……
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清明節(jié)了,子欲養(yǎng)而親不待,經歷過的人才知道其中的痛苦,愿珍惜!
今日雙更,第二更會在下午一點左右上傳,祝朋友們看文愉快。
☆、【053】嫂子姜凌(二更)
莫縱是在宣傳單發(fā)出去之后才知道這個消息的,本來還在自家看著賬本品著茶呢,立刻就坐不住了,衣服都沒有換的就找上了花唱晚。
“花老板,你這宣傳單上寫的葡萄酒,不會是我想的那種葡萄酒吧?”莫縱拿著一張宣傳單,很是驚訝的問道。
“自然不是。”她拿出來的那幾瓶葡萄酒都是外國貨,而宣傳單上說的這些則是她自己釀制的,雖然味道不錯,但與那些外國貨還是有著很大不同的。
一個多月的時間里,花唱晚是真的忙了許多事,除了酒樓的設計和建造以外,關于菜色和酒水飲品方面,花唱晚也是費了很大心思的,在確定要釀制葡萄酒后,她就讓家里人幫著搜集葡萄,而后更是找了許南毅和一個會釀酒的師傅一起研究著釀造出了現在的葡萄酒。
既然要做酒樓生意,那就必須要有自家的特色,除了用餐環(huán)境外,這菜肴和酒水就是重中之重,葡萄酒算是特點之一,除此以外,花唱晚還準備了川湘魯豫等各大菜系的特色菜,還有烤鴨,烤肉,火鍋等極具現代特色的菜品,總之是挖空了心思,將能夠在這個時代呈現的菜肴,都準備了一番。
“那是什么?”不是她想的?那是什么?
“我自己做的,想嘗嘗嗎?”