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“還有莉亞嬸嬸今天扭傷了手,牧師老爺已經同意讓喬妮姐姐過去教?堂廚房幫忙準備飯菜……”
“等埃尼奧哥哥回家了,我打算讓他幫忙去溫室里種新糧食,對了,達倫也要跟著去?!?
喬里把?他當牧師學生的原因,還有接下來一系列的安排都跟家人說了。
被?點名的達倫靜靜地看著喬里,見他臉色紅潤,眸光清澈又溫和,口中?明明說著這么好的事兒,也不見他變得興奮和激動,就像他從自由民變成教?士是一件再?自然不過的事情?。這一刻,達倫忽然低下了頭,神色有些復雜,他也不知道自己心?里在想些什么。
“喬里,你?都把?事情?安排好了,這……很好……”老奧爾一時之間也不知道說些什么好,好像喬里已經把?所有的事情?都安排好了,不用?他這個父親操心?了。
這雖然有點不習慣,不過……也是好事兒啊,這說明喬里已經長大了,不需要他這個家長來指點他怎么做事了。
老奧爾心?想,也只有這樣的喬里,才是能得到牧師老爺重視,甚至愿意收下他當正式學生的吧?
“那就這樣吧?!崩蠆W爾笑著拍了拍喬里的肩膀,“你?長大了,也是時候可以自己做主了?!?
“哥哥,那你?當了教?士,以后是不是就跟肯特小老爺一樣待在教?堂里,不用?去公地里給老爺干活兒了?”
喬里點點頭,“是啊,等教?堂那里收拾好房間,再?在里面盤一個火炕,我就要搬進去住了,這樣方便我跟牧師老爺學習?!?
“那你?還回家嗎?”珍妮說這句話的時候,緊緊盯著喬里。
“當然回啊,教?堂離家里又不遠,我會經?;丶业??!眴汤锵?她做出保證,同時轉移話題道:“我們今天就先吃兩條魚好不好?我之前做了兩桶酸菜,應該能吃了,把?它拿出來做酸菜魚吧。”
“酸菜魚?”珍妮眼睛都亮了,“哥哥,這是你?剛剛想出來的菜嗎?”
“恩。”喬里應了一聲,然后對喬妮說道:“姐姐,你?也學學怎么做酸菜魚,我明天要送一桶酸菜給牧師老爺,午飯就做一鍋酸菜魚吧?!?
“好的,喬里?!眴棠輰ψ约阂ソ?堂廚房幫忙的事也是欣然接受,她也知道這個活兒對家里是很有好處的,莉亞嬸嬸一家都能長得這么壯,不就是因為她們可以把?牧師老爺吃剩的飯菜拿回家。
雖然說她家現?在有很多糧食了,但是食物么,有誰會嫌多呢?
…
喬里剖好兩條鯉魚,并將它們片成魚片,加入蛋清和鹽腌制一會兒,趁這個時候,他就去木屋的角落里將一個木桶拖到土灶前,就著灶膛里的火光仔細地查看里面的酸菜,見那些野芥菜的葉子都已經變得透亮發黃,散發著一股淡淡的酸味,還挺好聞的。
于是,他就伸手撈了兩顆酸菜出來,摸起來觸感也好,酸菜軟軟的,但又沒有泡爛,這些野芥菜挺大顆的,只拿兩顆也夠家里六個人吃了。
喬里讓喬妮就站在他旁邊,他一邊動作一邊跟她講解步驟。
他先是拿刀將酸菜、生姜切成片,在鐵鍋里放黃油燒熱,然后把?酸菜、姜片、食鹽放進鍋里炒香,再?下魚肉翻炒,炒到魚肉微微變黃,就放水下去,用?中?火燒魚湯。
做酸菜魚,其實最好是放點辣椒和胡椒進去調味,不過現?在條件有限,喬里也只好用?家里現?有的材料做了。
雖然沒有了辣椒的酸菜魚,對喬里來說就像是沒有了靈魂,不過這道菜對于中?世紀的人們來說依然像是“只有貴族老爺才能吃得上的美味食物”,卡倫一家把?這鍋的酸菜魚吃得一點湯水都不剩,個個都一副意猶未盡的樣子。
難怪喬里能當上教?士,老奧爾心?想,他喜歡干凈,吃得又講究,做事還很有條理,這可都是貴族老爺才會有的派頭。
夜里。
喬里用?熱水擦干凈身體,然后一邊打著哈欠,一邊脫鞋上了火炕,這幾天他在外面也是累了,現?在吃飽喝足,一沾床就睡了過去。
達倫聽見身旁的喬里呼吸變得平穩了,才悄悄睜開眼睛,小心?側著頭去看他。
他真?的覺得喬里很奇怪。
他買了自己回家,就因為他的腿瘸了,居然不讓他干累活,他從來沒有聽過哪個主人會對奴隸這么好的。
這人還讓他吃飽飯,給他治瘸腿,既不打他,也不罵他,甚至這么好吃的酸菜魚都打了滿滿一碗給他吃,他這輩子就沒有吃過這么好吃的魚。
達倫盯著喬里熟睡的的臉,感覺胸腔里的心?臟好像跟身下的火炕一樣,變得暖烘烘的。
第55章 強強聯合
威爾普村莊,教?堂廚房內。
莉亞廚娘正指揮著女兒把鐵鍋跟陶罐洗刷干凈。
雖然喬里說了,讓她?好好休息,不要動受傷的左手,還安排了喬妮過來廚房幫忙,可是給牧師老爺準備飯菜的活兒太重要了,而喬妮又沒有給老爺準備飯菜的經驗,自由?民吃的食物跟老爺吃的食物真的太不一樣了。
莉亞覺得自己還是要過來看著才行,她?的左手動不了,嘴巴還是可以教?導她?們?的,就算自己可能會泄露一點點做菜的手藝,那也是沒辦法的事兒。
莉莉有些心不在焉地把鐵鍋刷干凈,莉亞問她?:“怎么了?是不是很緊張?”
莉莉不好意思地點點頭?,“是啊,母親。沒有你的幫忙,我?的手藝還不是很好,喬妮又沒有給老爺準備飯菜的經驗……這讓我?太擔心了……”
“是啊,你們?兩個都沒什?么經驗,一下子就要你們?做出能讓老爺滿意的食物,確實是有點難……”莉亞對女兒說道:“給老爺準備食物的活兒可不容易,餐具、食物都要清洗干凈,熏魚要用香料腌制蓋住它的腥味,烤雞又要把毛全?拔干凈……這些準備又費時間又精力?……”
莉亞微微一嘆,從木柜里拿出來一個裝著香料的小木碗,“你看這個。”
莉莉伸過頭?一看,“這不是腌魚用的香料嗎?”
“這是我?昨晚讓你父親偷偷準備的?!崩騺喦那母嬖V她?,“有了這個,喬妮在的時候,你也可以直接用這些香料腌魚,這樣她?就不會知道做熏魚要用的是哪些香料了。”
“啊……”
“除了這個,還有別的東西……”莉亞又對女兒說道,“莉莉,你跟我?來?!?
她?們?離開教?堂,一路走到石匠家的木屋門前,莉亞對屋內喊道:“康妮,磨好了嗎?”
石匠的婆娘從屋里走出來,手里還拿著一把寒光逼人的肉刀,“莉亞,我?已經磨好了?!?
莉莉一見到她?,就喊道:“日安,康妮嬸嬸?!?
“日安,莉莉。”
莉亞示意女兒接過肉刀,告訴她?:“肉刀已經讓康妮磨好了,這樣你剖魚的時候就更方便了,就是用刀的時候要小心一點……”