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沒過多久,郭管事等等幾位掌管庖廚和食堂的大人也有說有笑地踏入堂來,四周便安靜了下來,恭順得等著幾位大人坐定,開始今日的比拼。
坐在上座的郭管事抬手飲了幾口茶,揮手道:“來人,上食材和廚具?!?
他話音剛落,幾個小廝便從偏門碎步走來,步履整齊,動作劃一,前一位小廝將廚具一一擺放妥當,后一位小廝便將食材擱置好,麻利地又退了下去。
蘇宛正要被這訓練有素的場面驚得出聲喝彩,卻見周圍人倒是一副習以為常的模樣,便閉起了嘴,暗嘆郭管事訓人之術了得。
“好了,幾位可以去灶前檢查食材及用具了,若無甚缺漏,即可向我身旁的小廝示意,開始這第一輪的試菜環節?!?
郭管事環視了一圈,見大家都凝神聽自己說話,滿意地繼續道:“這試菜環節,是給我們管事幾人嘗嘗菜而設的,試完之后,我們皆會給出建議,爾等自可掂量掂量有幾分把握。若是做得不好,我們會即可喝令走人?!?
見郭管事神色嚴肅,正走向灶臺的蘇宛想起來他上回說的話,不由得抖了抖,站得都更直了。
她敲了眼正中放置的幾個飽滿的茭白,旁邊還有一張寫著自己名字的木牌,赫然是她的位置,便走了過去。
食堂采購的食材都是新鮮上乘的,還準備了不少應急的備用食材,蘇宛在自己的灶前將備好的東西一一仔細看過,確認沒有差錯后,放了幾分心。
她的食材少,檢查起來比別人快些,向小廝示意自己的東西準備無誤之后,便趁著其他三人還悶頭數著食材的空當悄悄東張西望起來,刺探刺探敵情。
還真和劉嬸說的無二,小麗的食材皆是些面粉和果子,想必是做些從她爹娘那兒學來的糕點。
小林的食材里最令人矚目的便是一條大鱸魚,十分新鮮,還在水桶里自在地游著,絲毫不知自己將被抬上砧板的命運。
而那小涂的食材可謂是葷素兼備,看起來也是道考研手藝,口味豐富的硬菜。
不難看出,大家都對這次比拼甚是看重,準備十分充分,蘇宛這剛放下的心又提了幾分。
她順了幾口氣,腦中回憶起這些日蘇強的咳嗽又加重了,臉上再不復往日的意氣風發。不論如何,這書院的廚子她必全力相爭。
“行了,”郭管事見眾人皆無異議,放聲道,“兩刻鐘計時開始?!?
他身旁的小廝將準備好的香柱點燃,四人便當即悉悉窣窣動起手來。
座上的這幾位大人看起來就年事已高,想必是平日里珍饈美饌吃了不少的,一個個用銳利的眼神打量著四人的動作,還不時交頭接耳一番,時而點頭,時而凝眉,瞧得人更是緊張。<script>chapter1();</script>