馬猴燒酒魚提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

所以對(duì)于剛起步或者對(duì)于這個(gè)行業(yè)有興趣的年輕選酒師，一般都有自己的職業(yè)，只能把選酒師當(dāng)做自己的兼職。即使年輕的選酒師有本事，也得熬出資歷才能全職。

而這樣的年輕調(diào)酒師，泉子恰巧認(rèn)識(shí)一位。

泉子想起前段時(shí)間在廚藝星秀錄制時(shí)間發(fā)生的事情。

那時(shí)候還剛進(jìn)入八強(qiáng)，宿舍的幾個(gè)人已經(jīng)熟絡(luò)起來(lái)，各自的性格大家也都了解了。

宿舍的晚飯都是按著順序來(lái)值班的，巴里給眾人煎好了牛排，然后叫大家過(guò)來(lái)吃飯，因?yàn)樾那楹眠€開(kāi)了一瓶紅酒給大家倒上。

那天，平時(shí)吃飯都不會(huì)跟別人怎么聊天的路易斯頭一次開(kāi)口說(shuō)了一堆，大家都驚呆了。

“你煎了那么多種牛排！這個(gè)是菲力，這個(gè)是肋眼，這個(gè)是西冷，這么多不同的部位你就打算所有人就一款酒？”路易斯的表情幾乎可以稱得上是驚恐。

巴里被她說(shuō)的有點(diǎn)懵：“就是牛排配紅酒嘛。”平時(shí)他覺(jué)得這就已經(jīng)很講究了，還要什么？

“你竟然還是個(gè)職業(yè)廚師？”路易斯一邊說(shuō)著，一邊從自己的小冰箱拿出兩瓶酒。

“你的紅酒只適合配肉質(zhì)相對(duì)較粗的西冷牛排，別的部位你的酒味道太濃厚會(huì)遮住肉的香味；我的這瓶桃紅起泡酒，味道清爽，氣泡的口感很配柔軟的菲力，我的冰箱溫度是0-3度，現(xiàn)在的溫度就可以喝；還有這瓶干紅，酸味突出，非常適合油脂豐沛的肋眼牛排，不過(guò)這瓶剛拿出來(lái)，還得醒個(gè)十分鐘。”路易斯一口氣說(shuō)完，又給大家都倒了一杯，抬著下巴示意眾人試一試她的搭配。

不同的酒，不同的溫度，把即使調(diào)味一樣的牛排在舌尖也輕易的區(qū)分開(kāi)。

那天是泉子第一次認(rèn)識(shí)到了選酒師的重要性。

回憶結(jié)束，泉子坐在店里，有點(diǎn)坎坷地?fù)芡耸謾C(jī)上的號(hào)碼。

“喂？”手機(jī)那邊傳來(lái)了紛雜的噪音，倒是那道冰冷高傲的聲音格外清楚。

“路易斯嗎？”泉子摸了摸鼻子，“有個(gè)事跟你商量。”

那邊正在自家廚房幫工的路易斯懷疑地看了看來(lái)電號(hào)碼，雖然很想掛斷電話，但又轉(zhuǎn)過(guò)一個(gè)念頭，還是繼續(xù)了通話。

然后在泉子說(shuō)明了來(lái)意之后，路易斯非常后悔沒(méi)有第一時(shí)間掛掉電話。

“你讓我飛去日本給你幫忙？你腦子沒(méi)壞吧？”路易斯都驚呆了，大小姐好險(xiǎn)沒(méi)說(shuō)出一句粗話來(lái)。

那邊泉子卻笑出來(lái)，本來(lái)她打這個(gè)電話還有些緊張，畢竟她倆在節(jié)目中關(guān)系也不是很好，直到節(jié)目結(jié)束之后才有所緩和。但已經(jīng)聊了這么多也沒(méi)被掛電話，根據(jù)泉子對(duì)這位大小姐的了解，其實(shí)已經(jīng)成功一半了。