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“很厲害的選酒師,下次介紹給我認(rèn)識(shí)一下。”四宮說。
泉子直接轉(zhuǎn)身把柜臺(tái)上的路易斯名片遞給他:“我認(rèn)識(shí)最好的選酒師,直接給她打電話就行?!?
接下來一道沙拉盤,由黑醋拌勻的沙拉香味撲鼻,酸味也很濃重,讓人胃口大開。
前菜結(jié)束,接下來就是主菜了。
嫩煎小羊排配綠醬。被切得精致的小羊排像棒棒糖一樣羅列在盤中,骨頭上被收拾的干干凈凈,可以直接用手拿著骨頭,吃另外一邊的肉。
嫩嫩的羊肉看上去還泛著粉色,但入口卻是脫骨的軟糯。旁邊的綠醬是由羅勒、薄荷、牛油果和開心果制成。羊肉只簡單的調(diào)了味,突出肉香。但混合起旁邊的綠醬,卻爆發(fā)了不得了的香氣。
日向子忍不住唔了一聲。感覺羊肉最原始的純香在口中橫沖直撞,配上旁邊仿佛油畫筆觸一般綠醬,就像狂野奔跑的羊群跑到了一個(gè)豐沛富足的草原之上,安順下來,開始享受雨后的草原。偌大的草原只有這群羊在安靜的享受香甜的青草,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一顆青草墜著一滴水珠彎了腰,折射著太陽的光線,倒映著藍(lán)天白云,折射出戴著彩虹的光暈。
“好吃!”莎莎感嘆出聲,“雖然我家也有很多好廚師試菜,但是嘗到把我家羊排做的這么好吃的還是第一次!”
阿麗塔吐槽:“你家沒有一個(gè)星級(jí)廚師吧?!?
莎莎吐了吐舌頭裝傻。
是的,這道料理端上來,泉子的料理水平毫無疑問,在眾人心中已經(jīng)達(dá)到了星級(jí)廚師的等級(jí)了。
后面呈上的羊奶酪流心舒芙蕾,更是印證了這一點(diǎn)。
舒芙蕾蓬松輕盈,像咬了一朵軟乎乎的云朵,流心的奶酪夾心流淌在舌尖,奶香濃郁,甜蜜的感覺充滿口腔。
“哇,你什么時(shí)候甜點(diǎn)也這么厲害了?!卑Ⅺ愃珢厶鹗?,幾口就把精致的舒芙蕾全部吃掉,舉著空空的小杯子感嘆道。
泉子笑了笑:“作為星級(jí)廚師可是不能有短板的,我可是特意找了人過來集訓(xùn)。”
四宮吃著甜點(diǎn),發(fā)現(xiàn)佐餐酒又換了一款。
精巧的水晶杯只夠一口的量,這款佐餐酒是款經(jīng)典干紅,它的味道發(fā)酸,咽下發(fā)干,回味倒是有股葡萄的醇香,配合剛才的甜蜜的羊奶酪,中和掉舌尖上最后一點(diǎn)的膩歪。
四宮點(diǎn)點(diǎn)頭,心下更是對(duì)這位選酒師好奇。
不等他們多回味回味,泉子又端著自己的創(chuàng)新菜走上來。法式料理分量精致,原本就只是夠吃的剛好有飽腹感,泉子還刻意的減少了分量。這時(shí)候他們?cè)俪砸惠啿怀蓡栴}。