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創新菜同樣也只有三道，同樣分為前菜、主菜和甜點，只不過區別沒有傳統西餐那么分明。

第一道，棉花糖山楂糕配烤鴨皮。山楂糕和烤鴨皮摞在一起，切成菱形一口大小，蓬松的藍粉相間的棉花糖像一朵小傘一樣罩在上面，又漂亮又精致。

莎莎一口吃下一個，棉花糖迅速融化，化為甜蜜的味道籠罩在烤鴨皮和山楂糕上。烤鴨皮無比酥脆，牙齒碰撞，酥脆的皮就迸發出一股噴香的油脂，是沒有任何膻味的純粹的鴨肉香氣，其中還混合著一些果木熏制的味道。山楂的酸甜中和棉花糖的甜，也中和鴨皮的油膩，作為一個完美的粘合劑，把整道看起來格格不入的食材整合在一起，形成一道難以抵擋的美味。

眾人在恍惚中仿佛看到了一只昂首挺胸站立于山峰之上唱歌的鴨子。它的羽毛整潔，身材完美，從小只吃最頂級的水果蔬菜，上最嚴苛的禮儀課，才形成現在的完美姿態。它一展翅，所有的鴨子都將臣服于它。這就是——鴨王！

所有人從幻想中醒來，被自己環視的東西惡寒得不輕，但醒過來又有點意猶未盡的意思。莎莎甩甩腦袋，試圖把那個披著袍子可怕鴨子的身影從腦海中去掉。

“這是北京烤鴨的皮嗎？正宗的果木香真的很難做啊！”莎莎感嘆道，她曾經吃過最正宗的北京烤鴨，那種深遠的果木香讓她印象深刻，這會兒在這邊吃到，實在是非常驚喜。

泉子笑著解釋，這道是之前陽泉酒家去首都參加廚師大賽的時候，她從當地廚師那里學習的，首都的廚師實在熱情，一點都不帶藏私的，帶著她旁觀了全程。

從此她就牢牢記住了果木烤鴨的制作方法，只是一直在廣州沒什么施展的機會，這次終于是把這道被迫藏了很久的料理拿出來了。

前菜一盤三個，都吃干凈，主菜緊接著端上來。

“來嘗嘗我最得意的一道菜——乾坤蛋。”泉子笑著說。

但是乾坤蛋端上來之后，除了阿麗塔，大家的臉色都變得奇怪起來。

雖然說是主菜，但怎么看，都是一道普通的炒雞蛋而已啊！

除了雞蛋塊兒大一點和顏色更橘黃一點，完全就是一道普通的炒雞蛋，甚至連蔥花都沒有！

不過在場的都是職業廚師，倒也沒有發出疑問，都準備嘗嘗里面到底暗藏著什么玄機。

雞蛋塊兒雖然比一般的炒雞蛋大，但也是一口左右，四宮觀察了一下拿叉子叉起來直接塞進口中。

多虧了阿麗塔的香料，這道菜還是第一次面世，雖然自己品嘗覺得不錯，但拿出來給別人吃到底還是不一樣，泉子有些緊張地抓著托盤，緊緊盯著眾人的表情變化。

隨著咀嚼，四宮的表情越發怪異。從面無表情到慌張到驚訝到享受，短短幾十秒，這位有名高冷的主廚表情變化莫測，最終定格在享受上。他閉上眼睛緩了會兒，這才睜開眼睛，眼中有些復雜地看向站在一邊的泉子。