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“怎么就你自己？”張蘭芝說完了想起來，南嬸娘家媽病了，這么大歲數了一病很有可能就起不來了，南嬸和南叔就都過去了，也有好幾天了，家里就剩下唐鵬和唐軍兩個了。“哦，嬸子回娘家了，我家里就剩這些地瓜芽子了，你都拿走去。”

地瓜芽放簍子里唐軍也不說走，又問張蘭芝地瓜該怎么種，問的張蘭芝一個愣神，唐軍也是19歲的大小伙子了，再有兩年都能結婚了，這怎么還連地瓜怎么種都不知道呢？張蘭芝詳細的說了說，說道半截想起來，“你不會，鵬子不是會嗎，怎么還用問我呢？”

“嘿嘿，我小哥也不會。”唐軍嘿嘿笑，“我倆都快愁死了。”

張蘭芝想起來，這兩個從下學了就一直在果園子里幫忙，種地種的少，能會種個玉米花生的就了不得了，還真是有可能沒種過地瓜，張蘭芝嘆口氣，“我家里這些地瓜芽子肯定不夠，你再去別人家看看，我到地里給你們種去。”

唐軍一聽樂的不行，往外走都蹦著高了，“我哥也出去要地瓜芽子去了，應該能要夠！”

張蘭芝有點反應過來了，感情這熊孩子就是特意想著來找自己幫忙的，但是又不好意思，這才迂回了這么長時間。想通了張蘭芝也沒說什么，上山了哥倆也沒用張蘭芝出多大的勁，起壟都是哥倆在張蘭芝的指導下干的，張蘭芝就把地瓜芽栽進去，有覆覆壟，提水澆水也是兩個大小伙子干，半畝地的地瓜栽完了，哥倆這才松了口氣，還膩膩歪歪的非得送張蘭芝回家，弄得張蘭芝感覺自己快要起一身的雞皮疙瘩了。

春耕完，這就可以說是沒什么事情了，張蘭芝和唐山開始在家里忙忙活活的準備，唐山也不知道在哪里弄了一個大鐵桶，又找人把鐵桶上面的底給割下來，在邊上靠下割了個四四方方的口子。又找了鐵按著鐵桶的大小燒了個架子，按在鐵桶里，到時候從口子里填柴火，柴火都在架子上面燒。

張蘭芝到供銷社里買了口大鐵鍋，也是按照鐵桶擱得下的大小買的。糧所里買了花生和麥子，回來到磨坊里磨了油，粉了面。去年磨坊里就進了機器，能用機器粉面，當時還新鮮了好一陣子。

張蘭芝準備炸油條賣，這會真的是不管做什么買賣都能掙錢的年代，張蘭芝就是個見識一般的普通人，雖說知道這個年代遍地是黃金，但是張蘭芝還真沒有什么大富大貴的打算，有什么本事干什么事嘛。真要讓張蘭芝開什么公司做什么大生意，張蘭芝還真做不來，沒有那個腦子，也沒有那么大的野心。

對于張蘭芝來說，重活了一輩子，很多事情看的清了些，不像上輩子窮死餓死了，都抹不開那個臉面去做生意，等到后來想做的時候，也是雷聲大雨點小，并且那個時候什么買賣都不那么好做了。

就是這樣，咱不求大富大貴，能掙點小錢過上不愁吃穿不愁錢的日子，這樣的買賣也是一大把，就唐家村吧，像香子家換了牛翻地，等過兩年再換成手扶車拖拉機，慢慢的可以換成專門翻地的大車，再等幾年又有割麥子的，收玉米的，在農村里，這樣的買賣還真是最容易賺錢的。

唐家村還有個果園子，現在還真是什么水果都稀罕，大隊現在也有要把果園子弄出去的打算，家里有錢的或者有眼光的借了錢把果園子包下來，都能掙上一筆。張蘭芝還記得上輩子就是外村的一個挺有錢的把果園子包了下來，那兩年真是掙錢掙得誰看著都眼紅。就是吃虧在這人當初沒有多包幾年，等到三年期限一到，村大隊那群人說什么都不再包給人家了。

張蘭芝現在占了個先機，先炸了油條買，等掙了錢了，油條不好賣了，到時候看看做點別的，畢竟這會剛剛開始單干，所有人的熱情都在自家那一畝三分地上，就算是想做什么買賣，一個是要知道做什么，再有就算是有說想炸油條的，也得會不是。

張蘭芝會炸油條還是上輩子跟二哥張在援學的，具體哪一年張蘭芝也記不太清了，只記得那會張在援在碼頭上給人家炸油條，后來有點什么事情，讓張蘭芝過去幫忙兩天，就跟著學會了方子。

這輩子張蘭芝和張在援的關系就是見面說句話，張在援這兩年在碼頭混的還算可以，不過在張蘭芝看來也沒有兩天好混的了。混的好一點，張在援就抖起來了，好像覺得自己以前做過的那些事情理所應當的就應該被原諒應該被忘記似的。一見著張蘭芝就像個打了勝仗的公雞，好像覺得張蘭芝應該不計前嫌甚至伏低做小的湊到他跟前討點什么好處。

張在援還真看錯張蘭芝了，別說這輩子張蘭芝自己有謀生之道，就是上輩子過著窮日子苦日子，要是像這輩子這樣發生這樣的事情，張在援想在張蘭芝跟前顯威風，也是打錯了算盤。

本來張蘭芝看著張母的面子，總覺得張母和張在援住在一塊，自己一直計較著那碼子事也沒有什么意義，卻沒有想到張在援來這么一手，兩下一疊加更是膈應的張蘭芝不行，見面打個招呼張蘭芝覺得就是很給面子了。

第五十二章

張蘭芝會的炸油條的方子還是老方子，要用礬的，10斤面算一個計量單位，張蘭芝也怕手生，先和了5斤面，在家里炸了試試，頭一刀可能是油不熱，炸出來的油條并不鼓脹，炸出來的像死面球，不過就是這樣也香的不行，正好是星期天，廣子和玉子也在家里，兩個人燙的左手倒右手，嘴里嘶嘶的叫個不停，也舍不得放下，好吃的不得了。

等到第二刀的時候，油鍋溫度就上來了，張蘭芝油條下到鍋里，面團立馬就膨脹起來，用長筷子翻個個，兩面都金黃了就撈出來，有的地方外皮已經酥酥的破開了，廣子和玉子一人一根拿著吃，都顧不得回張蘭芝問好不好吃的話，只能一個勁的點頭，逗得張蘭芝和坐著燒火的唐山笑的不行。

炸了一大盆出來，張蘭芝放心了，看來自己的手藝還是沒有變的，炸出來的油條外酥里嫩，又用的是自家的面自家的花生油，炸出來很香，吃著滿嘴的花生油的香味，并沒有后來也不知道是什么樣的油又炸了很長時間的怪味，四個人也沒做飯，就圍著灶臺吃油條就吃飽了。

當然張蘭芝和唐山是被兩個小的投喂的，兩個小家伙也不吃獨食，兩個人都是一手一根油條，一手自己吃，一手給爹（媽）吃。

一斤面能出一斤六兩的油條，五斤面炸了一大盆出來，張蘭芝吃的還少些，那三個大肚子漢吃的就多了，唐山吃的歡，張蘭芝看他吃了都能有一斤半了，舔嘴抹唇的也不嫌香的慌。

大鐵桶就放在院子里，現在天也暖和了，一天三頓飯就夠熱了，再在家里炸油條晚上那炕就沒法睡了。當天晚上快到十一點張蘭芝把面和好了放在那里，第二天四點張蘭芝起來了，順帶把唐山喊起來，一個燒火一個炸，等到早上五點來鐘，張蘭芝就炸了幾大盆子的油條出來。

等炸完了，又用稱一斤一斤的稱好，也是張蘭芝有信心，這會還真是賣什么的都沒有，油條倒是一直有集體上的賣，但也賣的很少，半個月一個月的不定期賣。并且那會還是賣方市場，態度好不好的先不說，越來越偷工減料倒是真的，集體弄的東西，都沒有什么自覺性，哪里還管生意怎么樣，自己能往家里偷偷弄多少東西才是的。

油條稱好裝好，張蘭芝騎著自行車帶著油條趕集去了，自行車是前一天借的景子的，這是景子結婚的時候帶過來的，還挺新的，張蘭芝本打算借楚春子的，景子知道了趕緊把車送過來，就怕張蘭芝不用，還不用還，讓張蘭芝盡管用。

今天是縣里的大集，說是大集其實并不怎么熱鬧，稀稀拉拉的幾個攤子，轉悠的人倒是不算少，都是些大姑娘小媳婦，結著伴一群一群的。

張蘭芝把車停穩，筐子掀開就開始喊了，都沒用喊上兩聲，周圍就圍了一群人了。

“哎，這還有賣油條的哎，怎么賣的？”

“五毛錢一斤，自己家里炸出來賣，比集體賣的便宜點。”

“那可是，便宜一毛錢呢！”一個包著藍色包頭巾的婦女也站在人群里，手里還拐著簍子，沉甸甸的，“給我來一斤，正好家里今天有客，切了還能當盤菜呢。”

“好嘞，這一包就是一斤，我這還帶著稱，要不再給你稱稱？”張蘭芝拿出來一包，這會也沒有方便袋，油條是用紙包的，看起來像束花似的。

“稱…一稱吧！”

張蘭芝拿了小稱，一稱果然高高的，那女人就喜笑顏開的拿著走了。開了張了，后面的就好說了，一個是新鮮，二一個是縣里到底是比村子里有閑錢的多，或者還有想改善改善伙食的，要知道糧票才剛剛開始慢慢取消，縣里的人更是有錢沒地方花。

張蘭芝在自行車兩邊帶的兩大筐油條大半個上午就賣光了，喜滋滋的揣著一兜子零錢，把東西都收好了，張蘭芝騎著車都要腳下生風了，呼呼的往家里騎。

前一天晚上和了15斤面，今天都炸了出來，一共是24斤油條，看著張蘭芝帶了兩個大筐，但是油條這東西不能壓，特別是還要賣的，一壓就癟了，看著也不那么好吃了，當然了，這會的人并不計較那么多就是了。

五毛錢一斤，24斤賣了12塊錢，算算本錢，都能掙一番了，這么一想張蘭芝就覺得人生到處是希望，不愁吃不愁穿的日子馬上就要來了。

第二天也是個集，不過這就不是縣里的大集了，但是也是輻射范圍很廣的集市，周圍的村子一般都是到這個集市來趕集，張蘭芝也不知道深淺，不敢弄多了，就先和了10斤面，照樣是早上起早炸好，放在筐子里騎著車去趕集賣。

這個集遇見的熟人就多了，有唐家村認識的婆娘們在一邊喳喳著說，倒是不少附近村子的都知道張蘭芝是唐家村炸油條的。“你是唐家村的？天天炸不？”

“是唐家村的，自家做點小買賣，可不是得天天炸，用著就到我家里買，每天都做。”

幾個婆娘在一旁和張蘭芝說話，也不走，張蘭芝也不糊涂，知道是想著等張蘭芝賣剩了說不定能得點便宜，哪里想到幾個人一直站到最后，張蘭芝16斤油條買的精光。用膝蓋想都能知道，16斤油條才夠幾個人買的，怎么可能還有的剩呢！

前兩天都逢集，第三天不逢集了，張蘭芝就騎著車在各個村子轉悠，現在都單干了，也沒人管了，做生意也不用怕人，再一個是油條這東西有涼熱管著，張蘭芝也不可能跑特別遠的地方。

這樣一天10斤15斤的炸著，很快就過了一個星期，這七天張蘭芝逢集就趕集，不逢集就周圍村子里轉悠，，每天都不用多長時間油條就都賣完了，后面幾天還有到家里買的，還都是下午，人家過來買不著生氣不說，張蘭芝和唐山心里也不是滋味，這不都是錢嗎？

兩個人合計合計了之后，就每天都在家里炸，張蘭芝早上三點起來和面，和兩大盆子20斤，等到六點來鐘就炸好10斤，張蘭芝就騎著車出去不管是趕集還是各村子轉悠，唐山自己在家里接著炸，炸油條這活還真沒有什么技術含量，特別還是在大鍋里，放那么一大鍋油，油燒熱了，面劑子放進去轉個圈就能熟了。

等到張蘭芝轉完了回來，家里差不多也能賣出去幾斤，張蘭芝就接著再和上十斤的面，中午也算是個高峰期，光唐家村就有不少過來買的，張蘭芝也不僅僅就收錢，拿小麥來換也可以，3斤麥子換一斤油條。

這是張蘭芝開始炸油條半個月以后慢慢形成了穩定的數量，有時候一天炸30斤面老早就賣完了，有時候就會剩一點，但是一天可以說什么時候都有來買的，經常會有些半大不小的孩子，提著一小簍子麥子或者緊緊的攥著錢，過來喜滋滋的提著一斤油條回家。<script>chapter1();</script>