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阿莫爾剛從博古斯總部出來，忙到中午快要結(jié)束都沒有吃飯，餓得讓他來不及精心挑選飯店，直接走到了離得最近的餐廳。

作為博古斯專業(yè)級(jí)別的評(píng)審，他經(jīng)常翻閱一些西餐美食雜志閱讀，巴黎那些比較有人氣的餐廳幾乎都在他的大腦中，星期八餐廳他自然也清楚的記得，這是個(gè)非常有名氣的餐廳，除了菜品可口外，好像這家餐廳的主廚也非常有個(gè)性。

這個(gè)念頭在阿莫爾大腦中一閃而過，他迫不及待的拿著菜單點(diǎn)餐，多給服務(wù)生小費(fèi)，讓他幫忙催快些上菜。

讓阿莫爾意想不到的是，服務(wù)生很快端著兩盤菜走過來道：“這是我們餐廳贈(zèng)送的菜品，如果您答應(yīng)品嘗，之后要給我一個(gè)簡(jiǎn)短的反饋。”

阿莫爾沒有多想：“是你們主廚新出的菜品嗎，好的，我品嘗完會(huì)給你寫好反饋的。”

兩道菜端到餐桌，另外還有信紙和筆。

阿莫爾秉承著專業(yè)美食評(píng)委的職業(yè)道德，忍受饑餓，非常耐心打量著兩盤菜品的擺盤。

首先是道番茄甘藍(lán)為配菜，海鱸魚為主菜，比較奢華精致的菜品，番茄調(diào)的很紅非常勾引人的食欲，不過阿莫爾覺得這道菜有些美中不足的是甘藍(lán)出現(xiàn)的有點(diǎn)突兀了，不像是一個(gè)高檔法式餐廳主廚的真實(shí)水平。

至于另外一道菜品，像是不同的廚師做出的。

培根卷這個(gè)沒有多少新意，但是擺盤做得要比剛才那道要好，色彩搭配起來非常的明亮，越看肚子叫起來越頻繁。

阿莫爾拿起叉子，喃喃道：“還是先品嘗這兩道菜的味道吧。”

他最先品嘗的是海鱸魚，把魚肉放進(jìn)嘴中，肉質(zhì)酸辣味道在舌尖不斷的漫延。

“不錯(cuò)，味道真的很好。”

主食材享用過，阿莫爾開始挑副食材吃，叉子插入侵泡在打成沫的番茄中的甘藍(lán)葉，放入嘴中，酸澀的感覺差點(diǎn)讓他流出了眼淚。

“喜歡酸口菜品的人，肯定會(huì)愛上它的。”阿莫爾喃喃道：“不過作為美食評(píng)論家只能說甘藍(lán)調(diào)味有點(diǎn)用力過度，不過也還好，主廚就能達(dá)到這個(gè)程度還算不錯(cuò)的。”

阿莫爾把這道菜先放下，目光轉(zhuǎn)移到另一個(gè)菜品。

叉子直接從培根中間插過，然后放入嘴中，培根卷、秘制醬汁、花生碎以及甘藍(lán)在此刻同時(shí)享用到了。

“喔！”

阿莫爾心臟仿佛被刺激到了，那種帶著奶香氣息，卻是酸甜口味的醬汁，與香濃醇厚花生結(jié)合起來，差點(diǎn)把他的舌尖燃爆。

然而口味層層疊疊，甘藍(lán)辛甜的味道像是第二次爆炸，讓阿莫爾的心臟不間斷的興奮跳動(dòng)。

“太好吃了！”

“我從來沒有吃過這么好吃的培根卷！”

第113章 踢館成功

一整盤的培根卷甘藍(lán)都被阿莫爾吃完, 也不再感覺到饑餓, 但是嘴巴卻被吃叼了, 怎么都覺得意猶未盡, 即便是再來一整盤的培根卷甘藍(lán)他都能吃得下去。

餐桌上還有盤沒吃幾口的海鱸魚, 原本阿莫爾覺得魚肉的味道非常鮮美，酸辣味在唇舌中擺渡, 讓他的味覺達(dá)到了頂級(jí)的享受，但是在吃過培根卷甘藍(lán)，酸辣的海鱸魚顯然就有些遜色。

盡管味道再美好，但相比之下味道口感都有欠缺，讓人覺得非常遺憾。

阿莫爾沒有浪費(fèi)食物的習(xí)慣, 所以把這盤海鱸魚與配菜甘藍(lán)都吃得干干凈凈，連續(xù)吃完兩盤菜, 其實(shí)他已經(jīng)不再饑餓。

他開始在信紙上書寫對(duì)這兩道菜的評(píng)語(yǔ)，然后交于了服務(wù)生。

服務(wù)生很快又回來了, 也把他點(diǎn)的餐端上來，現(xiàn)在他可以拋開美食評(píng)論家的身份, 以單純食客的身份享用午餐。

在后廚, 安托萬(wàn)拿到了第一位客人給出的評(píng)價(jià)。

程袖看到信紙上面的字，都是用法語(yǔ)寫的, 她完全看不懂上面寫了什么, 所以只能等安托萬(wàn)翻譯了。

安托萬(wàn)清了清嗓子，開始閱讀著份信件：“親愛的星期八主廚您好，我的本職是位美食評(píng)論專員, 有幸品嘗到您新創(chuàng)菜品……在這兩道菜中我發(fā)現(xiàn)了它們的共同特點(diǎn)，那就是都有一種同樣的食材——甘藍(lán)，或許您是想用甘藍(lán)做道菜。”

“遺憾的是海鱸魚那道菜品，讓我沒有看到甘藍(lán)存在必要的因素，它表現(xiàn)的可有可無，即使您不用甘藍(lán)它依然是道美味的海鱸魚。”

“酸辣的味道在舌尖上愉悅的歡跳，醬汁的香美至醇的味道，我想在這個(gè)街道還會(huì)有哪個(gè)餐廳能夠做到這樣的醬汁。”

安托萬(wàn)的心中有些不太滿意，這幾句話貶義大于褒義，這個(gè)美食評(píng)論家最后的那句話倒像只是象征性的鼓勵(lì)——畢竟這條街道也沒幾家與他媲美的主廚了！

安托萬(wàn)心中嘀咕著，仍然繼續(xù)念著：“而那道培根卷甘藍(lán)，剛開始我真的不應(yīng)該小看它，雖然看上去做法非常普通，實(shí)際上驚喜都在培根卷之內(nèi)，帶著奶味的香甜，酸口的醬汁混合了花生碎，香濃的氣味幾乎在瞬間爆發(fā)，當(dāng)然，也有培根香煎恰到好處，油腥味不濃厚非但沒有遮掩著醬汁的味道，反而更香濃可擴(kuò)，而甘藍(lán)是更大的驚喜，蜜姜汁融化在甘藍(lán)脆性的食材表面，舌尖舔舐到柔滑，牙齒咀嚼間立即感受到酥脆的口感。”

之后這位美食評(píng)論專員又說了很多贊美之詞，筆鋒有些雜亂，顯然在寫下這些評(píng)論的時(shí)候他的心情非常的激動(dòng)。

安托萬(wàn)是咬著牙把這些話念出來的，最后實(shí)在忍無可忍道：“放屁！”

……外面的服務(wù)生聽到耳熟的咆哮聲非常淡定走掉了，每個(gè)月安托萬(wàn)先生都會(huì)發(fā)瘋幾天，只不過這兩天似乎有些頻繁？

程袖看到安托萬(wàn)表情，懷疑他隨時(shí)可能要暴走。

但是安托萬(wàn)眼睛掃到了信紙落款的時(shí)候，忽然怔住：“阿莫爾，竟然是阿莫爾評(píng)論員！”

“真不可思議，阿莫爾先生竟然來到星期八享用午餐！”

程袖：“阿莫爾？”

安托萬(wàn)的表情變化迅速，剛才還烏云密布，現(xiàn)在已經(jīng)陽(yáng)光燦爛，走到程袖的面前甚至還微微彎下身軀，把信紙的落款舉到了程袖眼前：“這是阿莫爾先生的落款，親愛的，你看到了嗎？”

安托萬(wàn)很激動(dòng)，有些無語(yǔ)輪次。

前年，阿莫爾先生出現(xiàn)在世界級(jí)烹飪大賽，在決賽的最后場(chǎng)戰(zhàn)役，將關(guān)鍵性的一票投給來自瑞典的廚師。

然后這位瑞典廚師成為了博古斯冠軍。

去年，阿莫爾先生出現(xiàn)在米蘭某個(gè)非常偏僻的街道，給予那里的一家不顯眼的餐廳三個(gè)叉匙、人頭的標(biāo)志以及兩顆星星。