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劉嬸也眼泛淚光，一個(gè)勁的點(diǎn)頭，保證劉老實(shí)會(huì)做好活計(jì)！說好一天三十個(gè)錢的工錢以后陳三郎就回到陳家。

現(xiàn)在兒子們也上學(xué)堂了，女兒傷也好了，買賣也走上正軌了。三房一家現(xiàn)在心里只有一件頭等大事，就是兆志要考童生試了！！！

二月就要準(zhǔn)備縣試，要去縣城里考試。學(xué)堂里的林先生會(huì)帶著要參加考試的蒙生們一起去縣城，吃飯住宿筆墨紙硯都是一筆錢，所以本打算過完年就結(jié)束的老家賊生意還是得堅(jiān)持做到二月。

兆志最近也忙得很，日日清晨起的比李氏還早，冒著寒風(fēng)在門口背書，說這樣才能清醒些。

下了學(xué)堂回來基本就長在東廂了，和兆厲一起溫書，聽兆厲講一些童生試的經(jīng)驗(yàn)，晚上回屋以后還要默背一遍白日復(fù)習(xí)的書才入睡。

這么用功的學(xué)習(xí)，效果是顯而易見的——兆志以肉眼可見的速度瘦了下來！

可把一家人心疼壞了，趙氏和李氏天天變著法給兆厲和兆志燉湯，連摳門的孫氏都貢獻(xiàn)出兩只雞來，讓他們補(bǔ)補(bǔ)身體。

就這么忙碌到二月初，兆志也該出發(fā)去參加縣試了。陳三郎在村里找的四個(gè)做保的村民早就在文書上按了手印，林先生也找了自己一個(gè)同科秀才給學(xué)生們做了保，一行人就這么出發(fā)去了縣城。

陳三郎本想去送考的，卻被兆志攔住，無奈一家人只能和其他考生的家長一樣在鎮(zhèn)口目送載著考生們的馬車緩緩向縣城駛?cè)ァ?

玉芝心底對自己哥哥還是有信心的，送走了哥哥就積極投身到掙錢大業(yè)之中。

現(xiàn)在老家賊生意已經(jīng)停了，雖然每日賣的炸貨和油渣餅掙的也不少，但是想到若是縣試過了，四月兆志還要去參加府試，若是再順利的話，明年四月就要和兆厲一起參加院試考秀才了！

這錢是越想越不夠，是時(shí)候發(fā)展新的買賣了！

玉芝躺在炕上苦思冥想，在前世能和炸貨相提并論的街頭小吃只有鹵味了！可是這鹵味需要的肉類太多，家里雖然有點(diǎn)小積蓄，怕是根本就不夠大量買入肉來做的，成本太高。

玉芝懊惱的搖搖頭，繼續(xù)狠狠的咬著手里沒賣完的油渣餅用力咀嚼，看的因?yàn)榱窒壬タh城送考而放假在家的兆勇渾身一陣陣害怕。

兆勇試探的問道：“芝芝，你在想什么呢？怎么這么的…這么的…嚇人啊…”

玉芝回過神來看著自家小五哥小心翼翼的樣子被逗的捧腹大笑，笑夠了才回答道：“五哥，你說咱們是不是得做點(diǎn)新買賣了？”

兆勇對做買賣極有興趣，聞言道：“是該做點(diǎn)新的了！聽爹說最近油渣餅賣的少了些許，發(fā)的面有時(shí)候都用不完！”

玉芝想了想發(fā)的面用不完…猛然間想到一個(gè)東西，忙問道：“五哥，鎮(zhèn)子上有賣油條的嗎？”

“什么是油條？”兆勇疑惑。

“就是這么長短的，油炸的，里面是空空的軟的外面是酥的！兩根并在一起的！”玉芝一聽兆勇不知道，興奮的直比劃描述油條的樣子！

兆勇想了想道：“你說的這個(gè)很像馃子啊…”

玉芝卸下氣來，原來這時(shí)候已經(jīng)有油條了啊，油條在一些地方可不就叫馃子嘛，最著名的煎餅馃子不就是夾了油條才叫這個(gè)的。

想到煎餅馃子她又興奮的問兆勇：“那馃子還有別的吃法嗎？比如夾在餅里抹上醬？”

兆勇這次找了很久才說到：“沒有，鎮(zhèn)子上吃馃子只是買來直接吃的吧。不過我很少去鎮(zhèn)子上，家里要問還得問爺和大伯母大哥呢！”

玉芝覺得兆勇說的太有道理了，揣起幾個(gè)油渣餅跑到東廂，門也不敲就沖進(jìn)去喊到：“大伯母！我找你有大事呢！！！”

趙氏很喜歡玉芝，可能是在她最無助的時(shí)候玉芝一直陪在她身邊握著她的手給她一些微弱的力量吧。

她看到玉芝沖進(jìn)來忙下炕把她抱到炕上，等她坐好了才用逗小孩子的語氣問到：“芝芝這么著急找大伯母有什么事呀？”

玉芝也不管她是不是把她當(dāng)小孩子逗著玩，忙描述了一遍煎餅馃子，滿懷期待的問她：“大伯母，這東西鎮(zhèn)子上有賣嗎？”

趙氏琢磨了一會(huì)才開口：“鎮(zhèn)子上沒得賣這個(gè)，我甚至都沒聽說過呢，這不是我們本地的做法吧？”

玉芝一聽高興極了！終于找到一個(gè)成本低的新鮮買賣了！胡亂把油渣餅塞給趙氏道了謝就跳下炕跑出東廂，急三火四的背影看得趙氏在后面笑著搖頭。

玉芝在灶房喊上剛熬完油的李氏，又跑去雞圈找到了正在喂雞的兆亮，最后在屋后拽來了在泡蘑菇的陳三郎，一家人聚在了小東廂炕上。

嚴(yán)肅的玉芝板著小臉先對自家生意最近的下滑表示了憂慮，又展望了一下兆志這兩年的未來，憂心忡忡的表示錢不夠用，最后提出了要加新買賣的提議。

陳三郎和李氏做了幾個(gè)月買賣也今非昔比了，仔細(xì)想了想女兒說的話，句句都是道理，于是李氏開口問道：“芝芝既然說想做新買賣，怕是有主意了，不如說出來咱們一家人參詳參詳？”

搖頭晃腦的玉芝露出了得意的表情，仔細(xì)與家人說道：“我聽五哥說近日油渣餅賣的少了，發(fā)的面都用不完，我想反正咱家本就是賣炸貨的，不如直接炸馃子來賣，假使馃子賣的不好嘛…”

第51章 煎餅馃子

兆亮急著打斷了她：“若是馃子賣的不好怎么辦？”

玉芝朝他齜牙一笑繼續(xù)說道：“我們可以賣煎餅馃子！”

陳三郎蒙圈：“煎餅馃子是個(gè)什么？”

玉芝細(xì)細(xì)說來：“……用三合面調(diào)成濃稠的面糊，然后攤成薄煎餅，等一面煎成了翻面，打個(gè)雞蛋撒些蔥花，再翻面把蛋煎熟，這邊抹點(diǎn)醬再把馃子包在里面吃。

一張餅里有蛋有馃子還有有滋味的醬，飯量小的一個(gè)就飽，還能拿著走，趕時(shí)間的人能在路上吃，最方便不過了！”

眾人想了想這還真不錯(cuò)！主要鎮(zhèn)子上沒有，沖新鮮也能賣一陣子，而且煎餅用的三合面價(jià)格也不高，鎮(zhèn)子上一個(gè)雞蛋不過一文錢，馃子買的話呢不過兩個(gè)一文，若是自己做成本更低。

這加起來一個(gè)煎餅馃子怕是兩文左右的成本就夠了！

陳三郎跟家人說了這筆賬，又問道：“那我們這煎餅馃子賣多少錢一個(gè)呢？”

玉芝道：“一碗面五文，我們這煎餅馃子吃的比面飽還方便，也賣五文！指定有人買！”

李氏道：“芝芝說要抹醬，那抹什么醬呢？現(xiàn)家里只有下的沾蔥吃的大醬了。”

兆勇說：“我們何必在這想，去灶房試驗(yàn)一下不就行了？”<script>chapter1();</script>