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“對(duì)了,你讓他看看現(xiàn)在的廚房人員夠不夠,不夠的話,讓他把缺的人員都列出來,你繼續(xù)跑腿,把人找齊!”
老蔡一副想說又不想說的樣子,我看著他憋的難受,就說:“老蔡,你有什么就說什么,我們現(xiàn)在3人是一起的,不能因?yàn)樵挍]說透引起不快!”
“我想說的是我們需要這么多人嗎?我感覺人好像多了啊?”
“呵呵!原來是這個(gè)啊!我現(xiàn)在還怕人少呢!我們后期要把人員嚴(yán)格分崗!我們需要迎賓!飯店門口站兩個(gè)迎賓和八個(gè)迎賓的感覺能一樣嗎?特別是都是穿旗袍的美女,一起向你彎腰說歡迎光臨的時(shí)候,你的心情是怎么樣的,現(xiàn)在自己想想!房間的人員也要增加,這個(gè)后期我會(huì)來安排!”
老蔡一臉神往的樣子,我也不打擾他,等他回過神來,然后說:“培訓(xùn)老師明天就要找到,然后定下時(shí)間來培訓(xùn),然后語言老師和他把時(shí)間錯(cuò)開,我們一天也不能放松,現(xiàn)在時(shí)間太緊了。還有宿舍也要抓緊時(shí)間找到,讓她們住宿舍有利于管理。裁縫師傅找了沒?”
張衛(wèi)國(guó)趕緊說:“找了!”
“是那種特別會(huì)做旗袍的嗎?”
“恩!”
“那明天叫他來量尺寸,一人先做兩身,把尺寸留著,以后有需要直接做!”
“好!”
我們?cè)谕饷嬗械攘耸畮追昼姡缓笸崎T進(jìn)去后,沒有看到一個(gè)人在偷懶,我看了看大家,然后笑著說:“先休息一下!”我看到大家都整齊的一手把書拿下來,一手把紙拿著,然后才拿筷子,大家都不約而同的用手揉著腮幫,沒有一個(gè)人用手揉腿的,心里真是感慨啊!現(xiàn)在的女孩子真的是女生,不像以后的女生,估計(jì)肯定是一屁股坐地上,揉腿了。
培訓(xùn)了一下午,晚上就是語言老師來培訓(xùn)說話的技巧了,我讓她們沒有一刻的閑功夫,把時(shí)間都填的滿滿的。第二天禮儀老師也找來了,我把原來的服務(wù)員也一起安排進(jìn)去培訓(xùn)后,說:“以后將在你們之中挑選出領(lǐng)班和經(jīng)理。這就看你們的培訓(xùn)結(jié)果了。”然后走開,放下培訓(xùn)后我一身輕松,只要盯著她們沒有偷懶就行。我把平時(shí)觀察她們的細(xì)節(jié)都記了下來,第一天說話的兩個(gè)人是重點(diǎn),有酒窩的那個(gè)叫邱萍,明顯是個(gè)熱情開朗的人,培訓(xùn)休息的時(shí)候就她最肯講話,她身邊圍得人也最多。而那個(gè)袖口壞了的叫宋紅,培訓(xùn)中最肯吃苦,我不僅看到她記得最多,而且還會(huì)私下偷偷練習(xí)。