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“你們好像有事瞞著我。”趙雪道：“打賭，賭是什么？”

張師傅拿起一個面人遞給趙雪看道：“你覺得這面人做怎么樣？”

趙雪看著手中面人，只見她穿著民間樂坊女子衣裳，手上拿著竹笛，樣子惟妙惟肖，心中一驚，她知道張師傅會捏點心，卻不知他捏這么好。

這寧家莊大廚們，平時不顯山不露水，一個個竟都是民間難見高手。趙雪這才意識到，自己真是找到寶了，能拜張師傅為師，她真賺了。

張師傅見趙雪雖沒說什么，可臉上震驚欽佩卻是怎么也掩飾不去，他平淡說道：“你現知道我為什么要把點心交給你了吧？”

“我……我好好做，不給師父丟臉。”趙雪說完，放下面人就要回去。

“這道面點那婆婆也做過？”趙雪剛轉過身，就聽張師傅問道。

“不是所有點心婆婆都會做。”趙雪道：“要不是今日見到，我還以為這只是傳說。只是，我有一事弄不明白，既然師父捏點心手藝這么好，為什么……”

“宴席用點心和平時吃是不一樣。”張師傅道：“成天捏面團玩，我還做什么點心師傅，不如去外面擺面攤算了。”

趙雪不知張師傅為什么這一點上這么固執，她也不好爭辯，就回去做自己點心了。

下午點心做差不多時候，張師傅就叫趙雪用酥油、蜜以及水和了面，然后張師傅又過來做點心，趙雪見他把面團捏成朵狀，捏到后面，手都不住顫抖。

“你歇下吧。”趙雪道：“捏了一下午點心，手哪吃消？”

“沒事。”張師傅道：“這花形你們捏不像，我來。”

趙雪忽然有些明白張師傅不愛做花樣點心緣故了，也許是點心捏做太多，厭了吧。

黃主廚那兒冷菜已經上完了，張師傅見時間差不多了，就叫小順把擺成壽形面人連著盤子一起上蒸籠蒸。

等到菜上到一半時，張師傅讓趙雪他們把捏成朵狀點心放到鍋里炸，等炸出來之后撒上一層芝麻，這就是巨勝奴了。

看著做出來巨勝奴，張師傅滿意笑了。

趙雪目光卻停留蒸籠上，她對張師傅道：“師傅，蒸籠里那些做出來，我們先看一眼再送去怎么樣？”

“可以。”張師傅嘆了口氣，道：“我也有好久沒見到它了。”

張師傅還想感慨兩句，就見那日送話來小伙計過來了，他手上還端著一盤點心。

“又來？”趙雪扶額，小廚房對給他們送點心還真是有著別樣熱情啊。

“這是楊師傅送過來給張師傅嘗。”小伙計看了會兒張師傅臉色，道：“是壽宴上要用。楊師傅還讓我問一下，不知能不能見一見張師傅大作。”

“這個……還真不能送去。”張師傅想了會兒，道：“你和楊師傅說，他點心要是做好了，就請過來一趟，我這沒多余點心可以送去。”

小伙計答應了聲，就下去了。

又是蓋子，趙雪現看著放著蓋子盤子就頭疼。

小順倒沒想那么多，他走上前把蓋子一掀，隨即露出鄙夷神情：“就拿這和師傅比，也太敷衍了。”

張師傅走上前，看了眼皺眉道：“乍一看是云片糕，仔