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細看又不是，楊師傅就做這送上去。”

這糕點潔白瑩潤，看著倒是舒服，可送到宴席上多少有些簡陋。張師傅拿起一塊糕點看著，比起云片糕，這糕點可細多了。

趙雪也湊上前看了，她問張師傅道：“這就是你和楊師傅打賭保密糕點？”

“是啊，沒想到他做了這個出來。”張師傅道：“好歹也是大酒樓師傅，就這點水平，嘖嘖！”

張師傅感嘆完，聽到小順輕咳一聲，連忙轉移話題道：“這糕點你嘗嘗，也許味道好。”

趙雪笑著搖頭，然后從灶臺里取了火將昨夜沒燒完燭臺點著，張師傅道：“天都黑了，是時候點燈了。”

他話音剛落，就見趙雪把那糕點掰開，那細細長長白糕點居然連著也不斷，張師傅剛想贊兩句，就見趙雪把糕點放到燭臺上，只聽滋啦一聲，那白色糕點居然燃起來了。

這糕點是用糯米粉、豬油、肉桂、白糖做，這些材料都易燃，抽出來面線做又細，所以可以燃燒，就跟燈芯一樣。

張師傅睜大眼看著，趙雪道：“我以前聽人說過，有一種糕點遇火可燃，沒想到真見識到了。”

“識貨，真識貨。”歡笑聲響起，趙雪回頭一看，只見一個四十多歲男子站門外，此時天色漸暗，趙雪看不分明他臉上表情，卻覺得他高興很。

“這糕點是我當年外游歷學著。”那男子走進來，看著燃著蠟燭道：“該點燈了。”

張師傅吩咐了一聲，立刻有人把燭臺點燃，廚房外掛著燈籠也亮了起來。

“這里沒人會做這種糕點。”楊師傅道：“就是認識這糕點也不多，這燈芯糕不止可以用來吃，還可以當燈芯用。”

當年他就從當地買了燈芯糕，一大塊糕點整整燃了一天一夜，讓他訝異不已，后來花了好多功夫才讓那兒會做這點心師傅點頭，教他做了這種點心。

現天色已暗，等甜點送上去正是華燈初上時候，送點心丫環再稍一提醒，那時宴席會再度熱鬧起來。

趙雪想到楊師傅早就考慮到了，他笑開心，忍不住拍了拍張師傅肩膀道：“老兄，多謝你那五十兩啦。”

張師傅冷哼一聲，楊師傅這才想起自己來意，道：“怎么沒見到你做糕點？現也該出爐了吧？”

楊師傅話剛說完，就看到丫環進來端三鮮燒麥，他朝蒸籠看了眼，道：“再等等。”

“等，我不怕等。”楊師傅笑開心，黃主廚菜早已做好，剛才他看到趙雪燃起了糕點，便走過來也拿了塊糕點手里端詳。

“你嘗嘗。”張師傅滿眼期待看著黃連，黃連拿著燈芯糕咬了口，然后抽出一根白色面線湊著蠟燭點燃，淡淡玉桂香散了出來。

“豬油和肉桂放略多了些。”黃連說完，就看著楊師傅，似是問他自己說對還是不對。

☆、第五十四章

輸了五十兩

楊師傅臉色微變，卻還是點了點頭。

做廚師怕遇到這種人，只嘗一口就把你用料全嘗出來。這種人要是食客倒還好，要是廚子，那可真讓人頭疼。

楊師傅打量著黃連，還沒來寧家莊，他就聽廚房人說了，黃連是徐山師弟，廚藝造詣很高。徐山天味樓就常嘀咕，說現自己肯定比他那個師弟厲害多。

楊師傅打量黃連同時，張師傅也眼巴巴看著黃連，希望他多說一些，好把這點心用料全說出來。

黃連卻不肯再開口了，他對張師傅道：“端點心又來了，甜湯煮差不多了吧？”